Yukarı Bahçeli Evler Mah Kazakistan Cad. No:113/B Çankaya/ANKARA info@asaroglu.com

Adres

Yukarı Bahçeli Evler Mah Kazakistan Cad. No:113/B ÇANKAYA/ANKARA

İletişim

0 312 221 28 99

Email Adres

info@asaroglu.com

Niçin zeytin ve zeytinyağı tüketmeliyiz?

Zeytin, düşük miktarda şeker, yüksek miktarda yağ içeriği ve kendine özgü acılığıyla farkını gösterir. Genelde tek çekirdekliler %12 gibi yüksek oranda şeker, %1-2 oranında yağ içerirken, zeytin %2-6 oranında şeker, %15-35 oranında yağ içermektedir. Ayrıca, “oleuropein” denilen, zeytine doğal acılık veren fenolik madde sadece zeytinde bulunur. İçerdiği fenolik bileşikler nedeniyle insanların daha sağlıklı ve dinamik olmasını sağlar, besin özellikleri ile fonksiyonel gıdalar arasında yer alabilecek gıda kalitesine sahiptir.  Son yıllarda yapılan araştırmalar, zeytinyağı tüketiminin kalp hastalıkları, obezite, metabolik sendrom, tip 2 diyabet ve hipertansiyon riskinde azalma sağladığına ilişkin sonuçlara ulaşılmıştır. - .